Perdirbtos daržovės. Perdirbimo būdai, klasifikavimas, asortimentas, kokybė. Daržovių perdirbimas. Alus. Žaliavos, gamyba, klasifikavimas, asortimentas, kokybė, laikymas. Kava. Žaliavos, cheminė sudėtis, klasifikavimas, asortimentas, kokybė, laikymas. Riebalų klasifikavimas. Aliejai. Maistinė vertė, klasifikavimas, asortimentas, kokybė, laikymas. Suklasifikuoti ir išnagrinėti vienos maisto prekių grupės asortimentą, išrinkti pagrindinius gamintojus, pateikti ir paaiškinti du prekių ženklinimo pavyzdžius: vaisiai, daržovės ir jų produktai. Prekių ženklinimo pavyzdžiai.