Įvadas. Įmonės charakteristika. Įmonės įkūrimas ir vystymasis. Įmonės valdymo struktūra. Įmonės veikla. Malti skirtų grūdų technologinė charakteristika. Miltų gamybos organizavimas. Grūdų paruošimas malimui Malimo partijų sudarymas. Priemaišų išskyrimas. Grūdų kondicionavimas. Grūdų malimas. Malimo produktų rūšiavimas. Miltų ir sėlenų kokybė. Miltų ir sėlenų laikymas. Išvados ir pasiūlymai.