Įvadas. Duonos kepimo papročių apžvalga. Papročiai susiję su duonkubiliu. Duonos ir jos raugo skolinimas. Kepalų žymėjimas ir šviežio kepalo ragavimas. Su kuo duoną įdeda į krosnį ir ką daro kai išima? Duonos laikymas. Pagarba duonai. Duonos papročiai susiję su svečiais. Kiti papročiai. Patarlės, eilėraščiai, mįslės, pasakos susiję su duona ir jos kepimu. Eilėraščiai. Patarlės ir priežodžiai. Mįslės. Pasaka apie valstietį ir velnią. Šeimininkės diena, kada kepa duoną. Įrankiai reikalingi duonai kepti. Duonos kepimas. Valgiai iš ruginių, kvietinių miltų ir priedai į duoną. Duonų skirtumas. Valgių, iš ruginių ir kvietinių miltų, receptai. Diese Expedition. Pabaigos žodis.
23.62 KB
