Įžanga. Darbo tikslas – yra gerai suorganizuoti pobūvį. Užsakymo priėmimas. Pobūvio sutartis. Meniu. Užsakymas į virtuvę. Užsakymas sąskaita į barą. Vienos vietos serviruotė. Užsakymas-sąskaita į servizinę. Stalo ir salės ruošimas pobūviui. Stalai. Svečių sodinimas prie stalo-schema. Svečių sutikimas, sodinimas prie stalo ir aptarnavimas. Išvados.